热量:18kcal 维生素A:17μg
蛋白质:lg 维生素C:56mg
脂肪:0.1g 维生素E:0.85mg
碳水化合物:4.90 磷:35mg
不溶性膳食纤维:1.4g 钙:14mg

1.预防坏血病
苦瓜中的维生素C含量非常高,具有预防坏血病,保护细胞膜,防止动脉粥样硬化,提高机体应激能力的作用,还能保护心脏。

2.脂肪杀手
苦瓜中苦瓜素被誉为”脂肪杀手”,能使摄取脂肪和多糖减少,它的热量超低,能够一直脂肪的吸收,具有很好的减肥消脂的功效。

3.清热解毒

苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。

4.养颜嫩肤

常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。

5.降血糖

苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。

6.养血滋肝

苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目。

作者 恰恰

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