紫甘蓝得营养价值比较高,是非常受人们欢迎的一种美味蔬菜,适当的食用一些紫甘蓝,不仅可以帮助给我们得身体补充各种营养物质,更是可以起到不错的保健功效。

1抗衰老:紫甘蓝富含花青素,花青素作为一种强抗氧化剂,有助于抗衰老。并且含有的丰富维生素C更是最主要的抗氧化物质。

2.维护皮肤健康:紫甘蓝含有丰富的硫元素,对于各种皮肤瘙痒、湿疹等问题有一定疗效,所以经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康很有益。

3.预防心脑血管疾病:紫甘蓝含有花青素和粗纤维,可以帮助我们降低胆固醇、增强血管韧性、清理“血管垃圾”。

4.养肝护肝:紫甘蓝中含有丰富的半胱氨酸和优质蛋白,这些物质不但可以对肝脏起到协助作用,还可以刺激我们的人体对肝脏细胞进行修复。

5.杀菌消炎:紫甘蓝具有非常优秀的杀菌消炎作用。

食用紫甘蓝可以补充维生素C、维生素E以及维生素B等,以及补充各种营养。

 

作者 恰恰

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