除了平时经常见的蓝莓和草莓,其实莓类还有很多种,他们都含有非常丰富的营养价值

1.蓝莓
富含花青素,能促进视网膜复修,舒缓眼睛疲劳。此外,花青素更有抗衰老的功效,一项大型观察性研究发现,常吃蓝莓的人,认知能力下降速度较慢。

2.覆盆子
富含单宁酸,有助改善身体对胰岛素抗性、降低血糖水平。

3.草莓
研究发现,草莓有助降低许多可导致心脏病的危险因素,包括:血液胆固醇、三酸甘油脂和氧化压力。

4.巴西莓
除了紫色植物常见的花青素,更含多种多酚类抗氧化物,其抗氧化作用是蓝莓的4倍,有助保护细胞损害、减低大肠癌及膀胱癌风险。

5.黑莓
富含矢车菊素,研究更发现黑莓有助保护肺部,能对抗肺炎及肺癌。

6.蔓越莓
富含奎尼酸,有助改善泌尿道感染,亦有助对抗引起胃炎、胃溃疡的幽门螺旋杆菌。

作者 恰恰

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