画脑退化症是一种让人记忆和认知能力逐渐衰退的疾病,影响著全球大约5000万人,而根据世界卫生组织(WHO)的统计数据,每年全世界约有近1000万的新增病例。

1.鱼类
鱼类含有高蛋白、低脂肪及丰富的不饱和脂肪酸。尤其是三文鱼,含有丰富的奥米加3脂肪酸可维护脑部健康。

2.莓果
草莓和蓝莓都含有大量抗氧化剂,尤其是蓝莓当中的原花青素,是一种超强的抗氧化剂,多吃有助于减缓认知退化。

3.坚果
研究显示,每天只需大约30毫克的坚果有助于对抗脑退化,坚果是蛋白质、矿物质、纤维、健康脂肪的重要来源。

4.菠菜
菠菜已被证实能够减缓认知退化,还有很多绿色蔬菜都有这种作用,绿色蔬菜含有人体无法合成的叶黄素,叶黄素对眼睛和脑部都有帮助。

5.牛油果
牛油果除了是当红的健康食品,是许多减肥人士的恩物,适量吃除了对减肥有帮助以外,当中还富含对大脑有益的植物脂肪。

6.黑巧克力
可可具有神经保护作用,对于修复或重新制造脑神经系统的细胞、结构及功能有很大的帮助。可可含量较高且低糖的黑巧克力可适量吃,多吃可能会热量过高。

作者 恰恰

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